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料理初心者がマドレーヌを作ってみた

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こんにちは、森田です。

ふとマドレーヌが食べたくなりましてコンビニで買って食べるよりか自分で作ったほうが面白そうということで作りました。

参考にしたレシピはこちら。

作って食べてみた感想としては美味しかったけれど改良の余地ありという感じかな。

砂糖は80gだと甘そうと判断して50gに減らしましたが充分な甘さでした。

バターを溶かすのも面倒だったのでオリーブ油を使ってみたら、ちょっとオリーブ油の主張が強く思えたので80gぐらいに減らして丁度よかったかも。

もう1回チャレンジしてみて満足できたら、今度はレモン汁を入れてサッパリした味にしてみたい。

追記(2018年1月19日)

こっちのレシピで作ったほうが美味しかったです。(笑)